会場に、寿司カウンターの楽しさを。
企業の懇親会や周年イベント、ご自宅でのお祝いなどに。職人の手元を眺めながら味わう寿司は、食事と会話のきっかけになります。ご希望の人数や提供時間に合わせて、実施内容を確認します。
ご相談の際にお知らせいただきたいこと
- 開催日・候補日、開催地、会場の種類
- 予定人数、提供時間、着席・立食などの形式
- ご予算、希望する食材やメニュー
- アレルギーや食事制限の有無
会場の準備も、事前に確認します。
作業スペース、給排水、電源、冷蔵設備、搬入経路、会場の飲食提供ルールを確認します。食器・備品、ゴミの処理、設営・撤収の分担も、お見積もり時に整理します。
料理写真はイメージです。食材とメニューは、季節や仕入れ状況を踏まえて事前にご案内します。